敲掉这个基因就能不长胖？厉害了科学家们

据小编观察，大部分减肥的人都有过这样的想法：虽然知道减肥很重要，但是吃也同样重要啊！虽然不能瘦成一道闪电，但是健康就好了嘛！

日复一日，就自然形成了这样一个“怪圈”：

但是，小编最近却得到了一个让广大胖友们为之“颤抖”的消息：如果能敲除掉某个基因，就有可能不！会！变！胖！

近日，EMBO （欧洲分子生物学组织）reports 期刊上发表的一项最新研究中，来自澳大利亚弗林德斯大学（FLINDERS UNIVERSITY）的研究人员发现，在小鼠体内敲除一种称为RCAN1的基因，可以实现长时间进食高脂肪食物也不会增加体重的情况。

他们抓来一些“白白胖胖”的小白鼠，分别分成两组：一组敲掉RCAN1基因，一组没有敲掉，然后给它们投喂相同的高脂肪食品。

结果3个月以后发现，没有RCAN1基因的小鼠并没有长得过胖，相反，野生型小鼠则已经胖得不行。

这听起来虽然有点令人难以置信（甚至小编觉得也不咋严谨），但也许可能大概maybe，在不久的将来，一种可以让你想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少且不会增加体重的新方法就会成为现实也未可知啊

关于肥胖遗传，自带肥胖基因这件事，小编之前也说过。

如果你的爸妈都是胖纸，那么你是胖纸的可能就性就相对较大；但如果父母只有一方肥胖，另一方是正常体脂，则下一代有很大可能因为后天的调节改变体态。

说来说去，胖瘦这件事靠遗传那是老天决定，“管住嘴，迈开腿”才是我们要做的更重要的事情！ 

下面小编就教给正在或者准备减肥的你几个挑选食品的方法，从小细节入手，和脂肪byebye吧！

小麦≠全麦

相对于精制米面，全谷物可以提供更多膳食纤维、维生素及矿物质等，但现在大多全麦面包的首原料不一定都是全麦面粉，因此我们在挑选时要擦亮双眼，优先购买首配料是全麦粉，且不含精致小麦粉的食品！

非油炸≠无油

油炸食品对减肥无益是咱们众所周知的，但是非油炸也不一定就是健康！购买时，我们要注意配料表中是否含有“食用植物油”，如果有，就不等于无油。

无糖≠没有糖

这一点其实早些年在“暗访奶茶店”的时候就已经被扒过了。商家们常说的“无糖”其实并不是这一份食品/饮料中一点糖都不含，而是除去配料表中的成分外，不再另外添加糖。

因此，我们在购买食品时，要首先购买拥有糖分低（GI低）的原材料的食品，其次还要看“白砂糖”在配料表中的位置（越靠后越好，如果它位于第二位或第三位，则代表是主要原材料之一）。

这三点小妙招，看似简单但却很实用，下次逛超市的时候别忘了心里默念它们！一次注意，次次注意，养成好习惯才能减肥成功哦！