吃货请认准千岛湖

　　在刚刚过去的国庆长假中，有人选择了浙江千岛湖≤多人回来后对那里的景色和人文气息赞叹不已，尤其是对那里的小吃。如果你希望品尝到绝对的绿色食品，那么千岛湖是你最佳的选择。 买旅游保险上慧择网！在线支付，保单电话验真！

　　千岛湖，位于浙江省淳安县境内，是1959年我国建造的第一座自行设计、自制设备的大型水力发电站——新安江水力发电站而拦坝蓄水形成的人工湖，是国家一级水体。千岛湖景区总面积982平方公里，其中湖区面积573平方公里，因湖内拥有星罗棋布的1078个岛屿而得名。

　　千岛湖因其优美的景色而出名，同时很多游客都是冲着那里的小吃去的，千岛湖是全国四大淡水鱼基地之一，“淳牌”有机鱼非常有名。千岛湖的野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野货”资源也十分丰富。千岛湖菜肴是以淡水鱼原料、山珍野味为主的菜肴。 大众化的大排档有四五家，或临湖而建，风景加佳肴。

　　最能代表千岛湖的菜非千岛湖鱼头莫属了。千岛湖的鱼头烹调方法多样，可炖、可煮，价格也随鱼头大小的不同而略有区别，特别是鱼头熬出来的汤，爽滑可口，油润滑嫩，配料丰富，清香四溢，是到了千岛湖的必点菜肴之一哦。当游客来到这里时当地人必会向他介绍这里的鱼头，实为一绝。

　　野笋干炖鱼头也是深受游客大爱的。它主要是以千岛湖有机鱼为主料，以天平石笋干为配料炖制而成。鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味。

　　当然茶园豆腐干也很出名。制作茶园豆腐干很复杂，先将虾米和冰糖研细，掺进豆腐里，然后将豆腐一小块一小块压实，在鸡汁里煮过，起锅后又放入有各种调料的酱油里浸泡，取出后阴干即成。当年乾隆皇帝游江南时，将其钦定为贡品，现在，这种豆腐干上还印着一个“乾”字。

　　提示您，在城市呆久了，很难享受到纯天然，无污染的绿色食品，在千岛湖丰富的小吃面前，如果你心动了，在下一个假期来临之前就把目标锁定在这里吧！