食品药品监督局对22家下游食品流通和快餐连锁企业进行紧急约谈

最新消息表明,上海市公安局已介入对福喜公司的调查,并刑拘多名当事人,市食品药品监督局也对22家下游食品流通和快餐连锁企业进行紧急约谈。业内人士指出,除了政府部门对食品企业加大监管力度外,市场也应尽快形成制约机制来应对此类事件,而全国范围内建立食品安全责任强制保险制度或将进一步提上日程。 加强食品安全"迫在眉睫" 7月22日,上海市政府新闻发言人徐威表示,市食药监等部门已经连夜行动,对上海福喜食品有限公司及相关企业采取彻查措施,追查并控制下游产品。上海市公安局已经介入对福喜公司的调查。 与此同时,市食品药品监督局对22家下游食品流通和快餐连锁企业进行紧急约谈。初步查明,麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7－11等连锁企业及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真兴食品销售有限公司普陀分公司共9家企业已封存福喜公司的产品,共约100吨。 徐威表示,市食品药品监督局现已组织开展专项检查一是对生产领域,重点检查肉制品生产企业和其他速冻食品(速冻肉制品)生产企业;二是重点检查流通和餐饮服务领域是否经营使用福喜公司涉案食品。
到目前为止,已出动执法人员近500人次,检查相关企业178户次,并开展抽样送检。而据上海市政府新闻办公室官方微博显示,市食药监局目前查实福喜食品5批次问题产品,涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼,共5108箱。 近年来,频频曝出的食品安全危机正不断考验中国老百姓的心理底线。
近期,零点指标数据一项关于食品安全的调查显示,在北京、上海、广州、深圳、沈阳等20个城市3000多位消费者中,近八成(77.8％)公众对目前食品安全现状持负面评价,其中17.8％认为食品安全状况"非常差"。
要制止接连出现的食品安全问题,除了食品药品监督部门加大打击力度外,尽快普及食品安全责任险被视为一项重要措施。在国际市场上,发达国家和地区早已立法强制实行食品安全保险,如美国部分州通过立法建立食品安全责任保险强制制度,将购买保险作为食品企业生产经营活动的前置条件。食品安全责任险一方面可确保食品安全事故中受害方得到经济赔偿,维护消费者的合法权益;另一方面可转嫁食品企业的责任风险。
此外,还有助于减轻政府事故善后的财政压力。食品安全责任险有望成为强制险种 所谓食品安全责任险,是指由食品生产、流通领域企业投保,企业及其雇员由于疏忽或过失致使消费者食物中毒、感染食源性疾病或食品中有异物造成的人身损害和财产损失,依法应由被保险人承担的经济赔偿责任,在保险额度内将由保险公司承担。 业内人士表示,企业购买食品安全责任险可通过前置性防灾防损措施降低风险,提高食品安全水平,如保险公司会要求食品餐饮企业必须符合卫生标准等诸多条件才予以承保。同时,保险相当于在同等风险程度的机构之间分散风险,事件发生后,保险公司第一时间赔付也有助于化解矛盾。
多年来,我国的食品安全责任保险一直是以"自愿参险"的形式存在,由于食品餐饮企业基于成本考量,对参与食品安全责任保险积极性普遍不高,从保险公司的角度来看,由于保险业分散风险需遵循大数法则,只有少数几家企业投保,会导致险企风险高度集中,因此该产品仍处于"有行无市"的窘境。 据业内不完全统计,目前我国食品安全责任保险的投保率不足1％,且投保的多为食品出口类企业,投保动力则来自于国外食品质量监督趋严及违法违规成本渐增。 对此,多数行业人士呼吁,政策层面的推动仍是这一险种铺开的重要动力和契机。
今年5月,国务院常务会议原则通过《食品安全法(修订草案)》,新增了国家建立食品安全责任强制保险制度的规定。而在近期召开的国务院常务会议上,同样提出了要以与公众利益密切相关的食品安全问题等为重点,开展强制责任保险试点,这些措施都预示着未来食品安全责任保险或有望成为继交强险之后的第二个强制险,为国民食品安全"保驾护航"。
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