谣言：吃野菜会感染新型冠状病毒

谣言：吃野菜会感染新型冠状病毒。

辟谣：

新型冠状病毒通过哺乳动物传播，植物不是它的宿主，也不会被它感染。对新型冠状病毒来说，野菜跟常规蔬菜一样，不会导致感染新冠病毒。即便在采收运输过程中被感染者接触过，沾染的病毒也会烹饪加热所杀灭，完全不用担心。

野菜营养高，味道好，还有一些治病的功效，春季荠菜、苦菜、灰灰菜、香椿等野菜是很多人的喜好。在享受美味野菜的同时，要注意以下几点。

野菜 

1、做到“不知不食”，不认识的野菜不采、不食。

2、食用前野菜进行完全清洁。洗净后将野菜在清水中浸泡，不能少于两小时。

3、食前预处理。在烹饪或凉拌之前，有必要用热水焯一下，以杀死虫卵，去除有毒有害物质。野菜本身口感苦涩，经过浸泡和过热水后，口感也会变好。

4、野菜不可多吃。因多数野菜性凉致寒，过量进食易造成脾寒胃虚。苦味野菜过量食用，尤易损伤脾胃。部分野菜还含有可导致过敏的物质。

5、久放的野菜不能吃，最好是现采现吃。

6、受污染的野菜不要吃。如公路、化工厂附近、废水边的野菜均不宜食用。

7、如在食用野菜后出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，首先要立即停止食用，并到医疗机构救治，同时保留剩余食物、有关容器等，以备核查中毒原因。